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華旭正聯集團科普:新興的“餐飲+”模式,加是指哪些方面
發布時間:2019-07-17  瀏覽人數:257

提到時下流行的“餐飲+”這種經營模式,在不同類型的餐廳,所加的內容也大有不同。在餐廳經營者眼中,它可以有多種不同的組合。那么,這些組合形式具體都表現在哪些方面呢?華旭正聯集團餐飲創業科普:以下這幾種形式,是當下不少餐廳經?;嵊玫降?。

餐飲+零售

將二者單摘出來論,不論是餐飲行業,還是零售行業,都是與消費者接觸最多、最頻繁的兩個行業?;裾挪鴕匆悼破眨和ü叩乃蚧ゲ?,能為餐廳引來更可觀的客流,同時還能增強顧客的就餐體驗。


餐飲+生活

這也是日漸興起的一種有創意的經營模式?;裾挪鴕匆悼破眨壕僖桓齟蠹葉汲<睦?,火鍋+KTV,將兩個看似不相干的行業聯系到一起,一方面滿足人們的就餐體驗,另一方面還能為人們提供休閑娛樂的場所,吃玩兩種樂趣并享,讓人們愛上這種獨具一格的火鍋餐廳。

餐飲+文化

還有一種轉型的方式,是將餐飲和文化結合到一起,同樣能打造出非同凡響的效果?;裾挪鴕匆悼破眨鶴蠲饗緣睦?,就是享譽央視的《舌尖上的中國》美食節目,在展示中國博大精深的飲食文化的同時,不知道背后捧紅了多少地方小吃,而這些餐廳也因為上過這個知名的美食節目,生意一瞬間大火。原本被埋沒的特色小吃,經這個美食節目一轉播,一躍變成了吃貨眼中的搶手小食。